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  • [技术知识] 巧克力怎么存储?

    巧克力比较脆弱,熔点较低,很容易溶化,不太好存储,如果想长时间保存巧克力,温度和湿度都有影响,所以想要巧克力存放时间长,存储的环境就要特别注意。1、由成分看保质期从成分上来看,不同的巧克力保质期不一样,代可可脂巧克力比可可脂巧克力熔点稍微要
    发布时间:2019-07-24   点击次数:13

  • [行业新闻] 巧克力兼具醒脑及美容的成效,是真的吗?

    过量食用会让神经不安定.巧克力是刺激性很强的食物,置信大家都有过白昼很困的时分来一块巧克力,就变得肉体百信的经历吧?巧克力的激烈刺激就像一把双面刃,少量食用或许还能发挥不错的效果,巧克力制作工艺一旦过量,对身心都会形成不良影响,所以不能妄下
    发布时间:2019-07-23   点击次数:12

  • [技术知识] 常吃巧克力的优点

    1.巧克力能缓解心情低落,使人振奋;2.巧克力关于会集注意力、加强记忆力和进步智力都有巧克力作用,有些司机把巧克力作为进步驾驭能力的精神振奋剂;3.吃巧克力制作工艺有利于控制胆固醇的含量,保持毛细血管的弹性,具有防治心血管循环疾病的作用;4
    发布时间:2019-07-22   点击次数:12

  • [行业新闻] 巧克力的19个真相,你吃过巧克力吗?

    1、相比咖啡、茶、巧克力中的咖啡因含量非常低,经常摄入可以有效增加能源;2、巧克力是一种天然的止痛剂;3、感觉巧克力在嘴里融化的感觉比亲吻的快乐更强烈、更持久;4、一个巧克力会帮你消耗能量;5、世界上40%的巧克力会使用杏仁,而杏仁有一定的
    发布时间:2016-08-04   点击次数:12

  • [技术知识] 如何挑选适合的烘焙巧克力

    巧克力是种奇特的食物,它们或甜美或苦涩,但不变的是它们有治愈人心的功效,否则怎么会有那么多女生心境不好时总爱来上一块巧克力蛋糕呢?这儿小编要通知你们,烘焙巧克力不一定就是你手中的那包零食巧克力哦!在烘焙界,巧克力可可含量一般在30%到75%
    发布时间:2016-07-27   点击次数:31

  • [技术知识] 巧克力依据可可固形物含量的分类

    巧克力依据可可固形物含量分为下面5个等级:1,特苦型巧克力(ExtraAmer):一般把可可固形物含量在75%-85%的巧克力归于此类。这一般是巧克力的上限。2,苦巧克力(Amer):可可固形物含量在50%-70%之间的巧克力归于此类。
    发布时间:2016-07-27   点击次数:16

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